Archive for september 2011

29 september .. Michaelsfeest …….

 

Vandaag, 29 september, is het Michaëlsfeest.

De dag waarvan de dag evenlang is als de nacht.

De dag waarop de zon loodrecht op de evenaar staat.

 

 

 

De herfst is begonnen, en ondanks de heerlijke zomerse temperaturen van dit moment,

weten we dat de natuur aan het afsterven is, dat de winter in aantocht is.

Een heel dynamische tijd waarin in de natuur veel verandert.

 

 

 

 

We kunnen in deze tijd rijkelijk oogsten: er zijn prachtige grote oranje pompoenen, een overvloed aan eikels en

kastanjes.

Appels en peren vallen massaal van de bomen..

 

 

 

 

Al deze oogst geeft ons de kracht om de winter in te gaan.

We brengen buiten alles in orde en maken het klaar voor het winterseizoen.

Binnen gaan dan straks de kaarsen weer aan en maken we het daar gezellig.

We moeten ons niet laten ontmoedigen door vallend blad of donkere dagen.

Soms kan dat een gevecht zijn met onszelf maar we moeten voor ogen houden dat na het afsterven weer nieuw leven

komt. Sterker nog: zonder afsterven zouden we geen nieuw leven hebben…

De eikels die van de bomen vallen en schijnbaar dood gaan op en in de grond zorgen in de lente voor nieuw leven!!

We kunnen dat gevecht in onszelf zien als een draak die we moeten verslaan.

Sint Michaël is de aartsengel die ons helpt tegen de draak in onszelf te vechten.

Het leert ons zelfbeheersing, leert ons goed en kwaad te onderscheiden.

We moeten moeilijke dingen niet uit de weg gaan maar  ze verslaan.

We gaan een tijd in van veel feesten..Michaëlsfeest: feest van de toekomst!

 

 

 

En wat is er lekkerder dan nu een lekkere pan pompoenensoep te maken.

Het is heel makkelijk..

 

Neem een mooie grote oranje pompoen , was hem goed , haal de pitjes eruit en snijd hem in stukjes. ( niet schillen!)

Snijd een paar uien fijn en fruit het in wat olie.

Doe de stukken pompoen erbij en laat het even meebakken. Om aanbranden te voorkomen kun je een beetje water toevoegen.

Voeg naar smaak peper en zout toe en strooi rijkelijk met kerrie .

Zet een pan op met wat water en een paar groentebouillonblokjes.

( niet teveel water, je kunt later altijd water toevoegen)

Doe de pompoen en ui in het kokende water en laat een hele tijd zachtjes koken tot de pompoen goed gaar is.

Pureer dan de soep of stamp het met een stamper een beetje fijn.

De basis is nu klaar.

 

 

Zelf maak ik er dan meestal een soepbuffet van.

Op tafel komen allerlei ingrediënten te staan die heerlijk zijn door de soep en iedereen neemt wat hij of zij lekker vindt.

 

 

 

Bij mij op tafel staan dan schaaltjes met:

zure room

peterselie

hazelnoten

olijven

geraspte kaas

geruld gehakt

spekjes

gemberwortel

boursin

chorizoworst

geroosterde pompoenpitten

 

en natuurlijk heerlijk boerenbrood of stokbrood met gezouten roomboter!

 

´t is weer voorbij…..

 

 

 

 

Tja, en dan zijn ze  zomaar weer voorbij….

 

De Najaars Open Dagen..

 

Je werkt er weken naar toe en voor je het weet is het alweer geweest.

 

We hebben heel veel mensen mogen ontvangen ,

leuke reacties gehad, zon, regen en storm gehad en we kijken terug op geslaagde dagen!

 

 

Gelukkig kunnen we een heel groot deel van de tafels laten staan

zodat we er de komende weken ook nog naar kunnen kijken.

 

 

 

Vanaf 1 oktober gaat de winkel elke zaterdag open dus wie nog niet langs is geweest kan dat alsnog doen!

 

ENQUETE

Tijdens onze Najaars Open Dagen hebben we een enquête gehouden. We zijn blij dat zoveel mensen deze hebben ingevuld. We gaan alle opmerkingen goed bespreken en zullen deze zeker ook ter harte nemen. Dank voor zoveel positieve reacties, dat vinden we natuurlijk altijd heel fijn om te horen. Dank ook voor alle kritische opmerkingen, ze kunnen ons helpen om dingen in de toekomst te verbeteren!

 

We hebben elke dag één enquêteformulier getrokken. Deze mensen krijgen een pakketje van ons , we hebben ze vandaag verstuurd! De gelukkigen zijn:

 

Angelique Tillema  ~ Wehe den Hoorn

Ineke Steenbergen  ~ Gasselte

Mariette Duinmaijer  ~ Beemster

Bep Besteman  ~  Barendrecht

Patricia Hoeve  ~ Breda

Janneke Neuteboom   ~   Ruinen

 

 

 

 

 

En dan gaan we al weer nadenken over de Sinterklaas en Kerstmarkt….

maar daarover later meer !!

 

 

 

 

 

 

Najaars Open Dagen

 

 

 

De kop is eraf..

 

De eerste Najaars Open Dagen hebben we alweer gehad….

maar er komen er nog vier !!!!

 

( woensdag 14 september, vrijdag 16, zaterdag 17 en zondagmiddag 18 september)

 

 

 

Na de storm eerder deze week nu prachtig weer, we mochten niet klagen !!!

 

 

 

Alvast even een eerste  foto-impressie

 

 

 

lavendel in de hoofdrol

 

 

 

 

 

een gezellige Franse muizenstraat

 

 

 

 

lekkere zuivere biologische franse zeep

 

 

 

warme najaarskleuren

 

 

 

prachtige kussens..

 

 

 

leuke nieuwe pakketten …..

 

 

 

 

 

ook al kerst en sinterklaas, je kunt niet vroeg genoeg beginnen..

 

 

 

 

 

 

 

 

gezellige workshops en demonstraties

 

 

 

 

 

 

 

 

heel veel materialen en pakketten

 

 

 

 

en de catering in ons nieuwe zweedse huisje….

 

 

De kop is er af maar we hebben woensdag, vrijdag , zaterdag en zondag nog de deuren open !!

 

Van harte welkom !!

 

 

 

Winkelperikelen deel 4

 

 

Vandaag gaan we de tenten opzetten..

Een beetje  vroeg maar dan hebben we lekker de tijd om alles goed klaar te maken

en geen stress op het laatste moment…

 

Tenten uit de schuur gehaald.

 

Hoe zat het ook  al weer?

 

Wat moet waar en welke stok in welk koppelstuk…?

Dan staat de eerste tent, welliswaar nog zonder zijkant

maar het dak zit er op !

 

 

 

We beginnen aan de tweede tent.

 

 

 

 

Het waait wel erg hard….

en we hebben vorig jaar gezien wat er kan gebeuren..

 

Dus meteen maar goed vast zetten de boel.

Touwen over de tent,

paaltjes in de grond.

 

 

 

 

En dan lees ik op internet het volgende:

 

Vooral dinsdag wordt herfstachtig weer verwacht.

Aan zee wordt het stormachtig en kunnen zeer zware windstoten voorkomen, tot 100 kilometer per uur.

Aan land zijn windstoten tot 75 kilometer per uur een gevaar voor onder meer partytenten en festivalterreinen.

Ook woensdag en donderdag waait en regent het.

 

Tja , en wat doe je dan ??

De hele boel weer afbreken…nou ja op een deel van de stokken na dan.

Van de week maar weer opnieuw proberen.

Ach, we zijn wel wat gewend deze zomer.

 

 

 

Het leuke nieuws vandaag was dat de verwachtingen voor het weekend zijn bijgesteld:

nu beloven ze heerlijk nazomerweer !!

Dat wordt heerlijk in de tuin koffie drinken tijdens de open dagen….

 

 

 

Winkelperikelen deel 3

 

 

 

Een gevleugelde uitdrukking hier in Weststellingwerf, waar wij wonen, is:

 

het moet eerst minder worden voor het beter wordt….

 

hoe waar kan dat zijn:

 

 

 

 

 

 

We hebben nog 6 dagen voor de open dagen…

 

en dat gaat lukken hoor..

 

op het ene moment staan er overal dozen en kratten , is het een enorme troep maar dan ineens…

 

dan krijgt het vorm en komen de seizoentafels vanzelf tot leven …

 

vast een kijkje op een heel klein stukje van de wintertafel ???